C’est un peu par hasard que je suis tombé sur ce restaurant de sushis, et comme souvent, ce sont les découvertes imprévues qui réservent les plus belles surprises. L’endroit attire déjà par son cadre accueillant, moderne et chaleureux, où l’on se sent bien dès l’entrée. Le sourire et la gentillesse des serveuses donnent immédiatement le ton : ici, l’hospitalité est aussi importante que les plats. Comme je mangeais seul, on m’a placé dans un petit coin tranquille, une attention discrète mais précieuse, qui m’a permis de profiter pleinement de mon repas.
J’ai choisi la formule à volonté via iPad (environ 30 €). L’originalité de ce système réside dans sa fluidité : pas d’attente interminable entre deux commandes, tout s’enchaîne avec une régularité parfaite. Là où ailleurs dix minutes peuvent sembler une éternité, ici les plats arrivent presque comme s’ils avaient deviné mon appétit.
Et que dire de la cuisine ? Si je ne devais retenir qu’un souvenir gustatif, ce serait celui du bœuf : les nouilles sautées au bœuf et les brochettes de bœuf étaient tout simplement divines, un mélange de tendresse et de saveurs qui marquent l’esprit. Les raviolis chinois, fondants et parfumés, étaient également remarquables. Quant aux sushis, ils étaient frais, bien réalisés, de bonne qualité ; seuls les makis m’ont semblé un peu trop généreux en taille, mais ce n’est qu’un détail face au plaisir général.
J’ai passé un moment délicieux, tant par l’assiette que par l’ambiance. Ce restaurant n’est pas seulement un lieu pour manger, mais un endroit où l’on se sent accueilli et respecté, même en solo. Une belle découverte, que je recommande sans hésiter et où je reviendrai avec plaisir.